Науки о еде | Умный Екатеринбург

Науки о еде

Разворачиваем цех пищевых производств. Создаем пищевые добавки, осваиваем процессы консервации и узнаем о свойствах и происхождении еды. Все ради великой цели — создать пиццу очень научным методом.

7-15 лет

17, 18, 19 мая

ЗА 2 ЧАСА ВАШ РЕБЕНОК

1

Превратит продукты питания в пищу для ума

2

Узнает о составе еды, её физических и химических свойствах

3

Освоит технологии консервирования и научной варки яиц

4

Синтезирует парочку «Е» и узнает, вредно ли это для здоровья

ФОРМАТ

60 детей делятся на четыре команды. Каждая команда проводит по 20 минут в четырех лабораториях. Программа полностью интерактивна — каждый ребёнок выполняет задания собственноручно. 

2 часа

пролетят незаметно

4 команды

по возрастам

15 детей

в команде

4 лаборатории

посещает каждая команда

ПРОГРАММА

В компании физиков, химиков и биологов, ребята проведут серию экспериментов над привычными продуктами питания. Чуть больше чем за два часа узнаем из чего состоит еда, разберем ее на компоненты и соберем обратно в изысканное блюдо для наших ведущих. 

Лаборатория жгучих перцев

Соберём собственные аппараты для экстракции. Узнаем, чем на самом деле пахнет мята, почему красный перец такой жгучий и получим привычные для кухни запахи лабораторным способом.

Лаборатория вареных яиц

С помощью физико-химических методов вычислим идеальное время для варки куриного яйца. Отделим желток от белка, проведем качественное сравнение составов и узнаем все о стоимости выеденного яйца. 

Лаборатория консервированных ананасов

Познакомимся с тушенкой и разберемся в методах сохранения продуктов. Законсервируем парочку ананасов четырьмя разными способами и заберем все это домой, чтобы выяснить, какой метод консервации лучше. 

Лаборатория мармеладных мишек

Разберемся в механических свойствах желе, выясним, что общего у яблок, красных водорослей и куриных костей. Выделим желирующие вещества и создадим мармеладки на лабораторном оборудовании.

Программа для родителей

Для родителей у нас, как и всегда, отдельная программа — интерактивная лекция-викторина. Поговорим о пищевых добавках, вредных и полезных составах и разберемся, что же все-таки можно есть.

Подарок

В конце программы ребята по традиции получают научный подарок — набор для домашних экспериментов. 

РАСПИСАНИЕ

пт. 17 мая 

сб. 18 мая 

вс. 19 мая 

                                               19:00

                13:00  16:00  19:00

10:00  13:00  16:00  19:00

  • Black Vkontakte Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

Посещая данный сайт, Вы предоставляете согласие на обработку персональных данных (cookies и иные пользовательские данные), сбор которых автоматически осуществляется ООО «Ньютон Парк» на условиях Политики обработки персональных данных (ознакомиться)

Компания также может использовать указанные данные для их последующей обработки системами Google Analytics, Яндекс.Метрика и др., которая осуществляется с целью функционирования сайта. 

ООО "НЬЮТОН ПАРК", ОГРН 1156658095868